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三丝凉面｜美食台

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美食台

上海冷面，用料、调味上都有自己的小门道。面可不是平时的棍子细面，要用蛋黄色扁平小宽面，先蒸后煮，出锅后拌上芝麻油，放在风扇下吹冷。然后淋上花生酱、醋、酱油拌一拌，入口香得不得了，搭配个喜欢的浇头就更棒了。
食材清单 加入采购清单
面条 100克
、
芝麻油 适量
、
猪里脊 100克
、
茭白 2根
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
姜末 少许
、
花生酱 适量
、
水 适量
、
生抽 适量
、
糖 适量
、
醋 适量
、
料酒 适量
、
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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