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当南瓜泥恋上红枸杞 ★南瓜粥★的做法

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当南瓜泥恋上红枸杞 ★南瓜粥★

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南瓜是我的新宠，甜品，蛋糕，饮料都会用到南瓜。南瓜营养：降低血糖，是糖尿病人的美食；能解重金属毒素和细菌毒素；保护胃黏膜和帮助消化；富含锌，促进皮肤和指甲健康，促进生长发育；今天做南瓜粥。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 400g去皮去籽

、

水 300ml

、

淡奶油 80ml

、

糯米粉 2大匙

、

水：调糯米粉 80ml

、

白砂糖或冰糖 80g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
【处理食材】把南瓜切开，去皮。上蒸锅，蒸20分钟。直到软烂（用筷子轻轻一插就能桶进去，就对了）。
步骤2/19 点击查看大图
蒸好的南瓜，透着清淡的香气，颜色变得透明。
步骤3/19 点击查看大图
取出3卦南瓜。料理机内的南瓜打成泥，碗里的南瓜切成丁。
步骤4/19 点击查看大图
加入水，打成南瓜泥，打的细腻一些。
步骤5/19 点击查看大图
南瓜丁，喜欢粥里能嚼到整块的南瓜。
步骤6/19 点击查看大图
【煮粥】把南瓜泥放入搪瓷锅内，中小火，搅拌一下。
步骤7/19 点击查看大图
盖上锅盖，煮3分钟，中间搅拌2次。直到煮沸冒小气泡。
步骤8/19 点击查看大图
准备糯米粉
步骤9/19 点击查看大图
加入水，调制成糯米水，搅拌均匀
步骤10/19 点击查看大图
滚了以后，开盖，用搅拌棒搅拌均匀，大概2分钟。这时倒入糯米粉水，分4次加入，一边加入一边搅拌，以免结块。
步骤11/19 点击查看大图
煮成厚厚的南瓜粥
步骤12/19 点击查看大图
加入淡奶油，搅拌均匀
步骤13/19 点击查看大图
枸杞用水冲洗一下，少量水泡一下。
步骤14/19 点击查看大图
在锅中，放入南瓜丁和枸杞
步骤15/19 点击查看大图
出锅啦！好美好香甜！
步骤16/19 点击查看大图
好看吗？
步骤17/19 点击查看大图
美极了
步骤18/19 点击查看大图
装进小碗里
最后一步点击查看大图
来，吃一口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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