广东传统南乳炒鲜笋
广东岭南之味
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步骤1/7
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先将笋过热水
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步骤2/7
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将五花肉切片后，切姜片和蒜头腌5分钟
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步骤3/7
热锅，用蒜头油锅。放五花肉炒后放一块红糖，再炒2-3分钟后倒入鲜笋，不断翻炒时倒入适量油
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步骤4/7
倒入水，（差一半没过食物的量）盖锅盖，焖30分钟
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步骤5/7
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在焖的过程中调配酱料:南乳、白砂糖、耗油、生粉、鸡粉
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步骤6/7
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我用的南乳是美鲜味牌的
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最后一步
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最后几分钟放入调配的酱料搅拌 ，南乳炒鲜笋就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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