懒烧茄子
忘记买洋葱了,就多用了一根大葱
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步骤1/6
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茄子洗净切滚刀块,然后放2小勺盐,用手把它们揉搓均匀,把茄子腌一会,这个时候把青椒切块
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步骤2/6
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腌好的茄子用手把水分攥干
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步骤3/6
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锅放油,油热下入葱丝爆香
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步骤4/6
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下入茄子爆炒,把茄子炒软,可以多炒一会
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步骤5/6
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再下入青椒,继续翻炒,因为腌茄子的时候放了足够的盐,就没有再放盐,只放了一些生抽,大概两小勺,继续炒,然后放入蒜末,炒出蒜香,就可以出锅了
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最后一步
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还可以吧!哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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