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香烤千张蔬菜卷-有无烤箱均可做的做法

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香烤千张蔬菜卷-有无烤箱均可做

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10~30分钟 | 切墩(初级)

薄千张 1张

、

香菜 5颗

、

金针菇少许

、

大葱 1小段

、

洋葱少许

、

大蒜 2瓣

、

海天海鲜酱 2勺

、

蚝油半勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把薄千张切成大小均等5厘米长宽正方形，按自己的用量来定数量，一般二十张也够了。
步骤2/11 点击查看大图
准备切蔬菜，香菜去掉老的根部，金针菇只用头部一节，大葱，洋葱切和香菜长度差不多改刀成丝。放一边备用。
步骤3/11 点击查看大图
调制酱料，2勺海鲜酱，半勺蚝油。把已经切好的蒜末放进去一起拌匀。
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀放置一边待用。
步骤5/11 点击查看大图
开始卷蔬菜，分量上香菜可以多放一些其余的蔬菜少量即可。
步骤6/11 点击查看大图
对角压实卷起来用牙签在末端固定
步骤7/11 点击查看大图
全部卷完，正反面刷上食用油，烤盘上铺上蜡纸或者锡纸，放置烤盘上，烤箱180度预热5分钟，放中层180度烤五分钟。
步骤8/11 点击查看大图
五分钟烤制后刷上已准备好的酱料，均匀刷上，再次进烤箱120度3分钟。
步骤9/11
无烤箱版:若家里没有烤箱，没关系我们可以用炒锅代替。上锅放少许油小火，将卷好的蔬菜一一放在锅里煎，期间一直都用小火。待食物开始变软，刷上准备好的酱料在煎半分钟就可以出锅了。
步骤10/11 点击查看大图
烤箱最后3分钟后完成后的样子
最后一步点击查看大图
轻轻把牙签拔掉装盘，多余的酱料正好可以放边上，想吃的口味重一些还可以沾一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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