清蒸扇贝
这道菜简单好吃，每次不知做什么菜时，就会蒸一盘扇贝，每次都是儿子全包。吃剩的汁也可拿来炒瓜皮，非常好吃。
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步骤1/8
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新鲜扇贝
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步骤2/8
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用料：蒜蓉、辣椒、生抽
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步骤3/8
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处理好的扇贝肉
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步骤4/8
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蒜蓉和辣椒粒均匀放在扇贝面上
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步骤5/8
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水开后放入，蒸5分钟左右
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步骤6/8
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另起一个锅，放油加热
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步骤7/8
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这时扇贝蒸好，加入生抽，热油拌匀。
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最后一步
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开吃了
洗干净扇贝，务必挤干水份再蒸，蒸好的扇贝就不会带出很多水。如果蒸出来的水还是太多了，可以倒掉些，但不要全捯了，这是精华啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-16
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