大块吃肉!今天吃孜然红烧排骨!
红烧排骨吃货都爱吃,但是很多人不会做,觉得很复杂,今天丹爷教大家做这道美味的,吃完还要 舔手指的红烧排骨
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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排骨洗净血水,放入葱姜蒜,去腥飞水
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步骤3/9
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排骨捞出待用
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步骤4/9
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等锅热,再放入排骨,把水炒干,后面放油才不会溅到身上
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步骤5/9
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锅内重新放油,放入排骨油煎
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步骤6/9
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煎至金黄放入葱姜蒜爆炒
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步骤7/9
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此道菜出香味最重要的一环,要加入适量湖南剁辣椒!湖南剁辣椒能最大程度把排骨的鲜度提升,但又不抢味。
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步骤8/9
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加入盐、孜然、生抽
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最后一步
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收汁出锅撒上葱花,好吃到舔手指的红烧排骨就做成了
1煎排骨先炒干水,要慢火煎至两面金黄;
2要加入剁辣椒,丹爷用的是自家产高品质的茶油剁辣椒,淘宝搜“丹爷辣酱”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
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