南瓜饼,小南瓜
南瓜成熟的季节,家里有多余的瓜,吃不完也浪费,拿来跟小朋友一起做有趣的小南瓜。
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步骤1/12
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称好去好皮和瓤的南瓜,放锅里蒸熟。我用的是高压锅,几分钟就得了,速度。
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步骤2/12
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称好玉米淀粉和白糖。
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步骤3/12
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糯米粉,我是在菜市场买的,不知道纯不纯,做出来味道还可以。
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步骤4/12
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蒸好的南瓜,捣烂成泥,记得要去掉多余的水分
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步骤5/12
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所有材料混合,戳面团,自己感觉OK就行,要卖相好的话,连白糖都戳到看不见为止。我是家里宝贝等不耐烦了,就戳成这样也行了。
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步骤6/12
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戳好面团后,弄点红豆馅,当然,没有馅也可以,单吃呗。有馅的话个人觉得好吃,戳圆,用牙签按照图中那样。
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步骤7/12
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放上杞子,当蒂。也可以放葡萄干。
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步骤8/12
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样子。
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步骤9/12
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放锅里蒸,冷水入锅,大概10分钟即可。我是分两盘,一盘蒸,一盆煎的,小孩吃蒸的就行。
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步骤10/12
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这是煎的,比较黄。
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步骤11/12
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煎的成品图,比较香
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最后一步
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蒸的成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-18
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