韭菜苔炒肉丝
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这道菜是我最爱吃的，下饭的不得了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉丝用料酒，姜，胡椒粉，生抽腌制一会，大概五分钟就可以了
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步骤2/4
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韭菜苔洗净切段，红椒切丝
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步骤3/4
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热锅放肉丝煸炒端断生（个人觉得炒肉丝时再放点老抽上色会更好吃也好看点）再放入韭菜苔红椒，快熟的时候再少许放些盐，糖，鸡精，起锅时放少量胡椒粉（我是扬州人，所有炒肉类我都喜欢放些糖，胡椒粉是吃烧烤烤韭菜时的想法，所有我在家炒韭菜韭菜苔都会放点，会发现味道很好哦！）
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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