自制虾丸
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜活基围虾剥壳去沙线，厨房用纸吸去水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
用刀背用力将虾仁按扁拍平
-
步骤3/6
点击查看大图
剁成虾泥
-
步骤4/6
点击查看大图
添加盐，味精，白胡椒粉，生粉调味拌匀后，再以手用力摔打至胶质状成虾仁浆。
-
步骤5/6
点击查看大图
清水中加入生姜片煮沸，用手部虎口处捏出球状后，用汤匙舀出，放入沸水中煮熟试味儿，以便调整虾浆味道。
-
最后一步
点击查看大图
煮熟，捞出，沥干水分装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
自制虾丸的其他做法
自制虾丸的相关分类
自制虾丸的相关推荐
-
西红柿土豆炖牛腩
28812202人看过 -
#美食艺术家#干锅肥肠｜油润下饭
493505人看过 -
没有干锅的干锅土豆
21580人看过 -
清炒木耳山药
1098371人看过 -
夏日经典冷饮--秒杀鲜芋仙黑白凉粉芋圆做法
1918207人看过 -
东北排骨炖酸菜
1898890人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#蒜蓉秋葵
64295人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2337426人看过 -
土豆熬带鱼
40521人看过 -
香菇酿肉
267315人看过 -
凉拌观达菜
44296人看过 -
自制冰粉
68180人看过
