姜葱蟹
秋风起，蟹脚痒，吃蟹的季节到了
-
步骤1/6
点击查看大图
买回的螃蟹洗净切块
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好子姜，大蒜，葱段
-
步骤3/6
点击查看大图
下油入锅到七八成熟时，放入全部的蒜，少许的葱白及姜片煸炒出香味
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入蟹身及蟹脚翻炒至颜色开始变红，倒入葡萄酒继续翻炒1分钟左右，倒入少许酱油继续翻炒；
-
步骤5/6
点击查看大图
加入蟹壳翻炒1分钟左右，加入剩余的姜和葱花一起炒1.5分钟左右，加入少量清水或高汤加盖焖煮1分钟至水分微干，揭盖后再翻炒至葱香味飘出，大概30秒关火，用碟盛出。
-
最后一步
点击查看大图
一道满屋飘香，保留着食材本身味道的姜葱蟹出锅了。喜辣口的可以在煸炒时根据个人喜辣的程度添加辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
姜葱蟹的相关分类
姜葱蟹的相关推荐
-
零失败成功❗️好吃到舔手指的香辣蟹#下饭红烧菜#
775296人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#姜葱蟹
139340人看过 -
零失败的清蒸龙虾
317377人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊猪脚炖莴笋(云南味道)
173250人看过 -
海鲜大咖
156069人看过 -
干锅香辣虾
4066309人看过 -
椒盐皮皮虾#美味开学季#
298272人看过 -
干锅香辣虾
6633024人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐濑尿虾(椒盐皮皮虾)
5450661人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#海鲜大咖在家做，一锅就搞定！
298366人看过 -
绝代双椒鸡，不怕辣的来
121446人看过 -
超快手零失败芝士焗小青龙
30405人看过
