电高压锅蛋糕
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步骤1/9
将蛋白蛋黄分离～1.先打蛋黄、将面粉过筛两次、分三次加入面粉加入十克糖一起顺时针打发、
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步骤2/9
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2.后打发蛋白加入白醋、白糖、～分次加入白糖每次30g左右、分三次加入牛奶、～ps、打蛋白很需要体力、大概15分钟成型过程大泡～小泡～黏稠小泡、当时太累了没有记录图片了
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步骤3/9
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把打好的蛋白和蛋黄十字混合、
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步骤4/9
在电高压锅内刷上色拉油预热～一定要预热、不然做出来的蛋糕不蓬松会塌喔
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步骤5/9
倒入混合好的蛋糕原液就行了、喜欢吃葡萄干什么的可以自己在最上面撒上葡萄干、我撒的蓝莓干、
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步骤6/9
盖好盖子调节时间大概15分钟、具体还要看自己家电高压锅什么加压情况、可以打开看最后水是否干了、蛋糕是否蓬松起来就行了
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步骤7/9
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最后的制作成品了
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步骤8/9
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翻出来的成品
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
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