水煮活鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼用冷水洗净、鱼肚里黑色物质去除干净、鱼里外抹盐腌20分钟，蒜姜切片、小米椒切细
-
步骤2/5
点击查看大图
腌好的鱼用冷水冲洗下，锅底放200g油烧开，关小火，先将鱼头两面煎黄，再将鱼尾两面煎黄，捞岀锅余油
-
步骤3/5
点击查看大图
余油炒香姜、蒜、紫苏
-
步骤4/5
点击查看大图
把煎好的鱼倒入配料中，加入冷水，水不过鱼，大火盖锅盖煮开
-
最后一步
点击查看大图
煮开10分钟，放入小米椒煮3分钟，再放入鸡精、调好盐味，撒葱花出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-21
水煮活鱼的相关分类
水煮活鱼的相关推荐
-
鱼胶汤
693768人看过 -
茄子焖鲶鱼 家常快手
53429人看过 -
红糖红枣玫瑰花茶#入秋滋补正当时#
240490人看过 -
铁棍山药红烧肉
128409人看过 -
猪脚筋汤
112424人看过 -
煎酿三宝
58232人看过 -
鸡蛋肉饼汤
303392人看过 -
简单易做又好吃的豆角土豆炖排骨
1194452人看过 -
家宴硬菜—鲍鱼红烧肉
155949人看过 -
沙虫干排骨粥
5181人看过 -
笋片炒肉
42861人看过 -
蚝油杏鲍菇
158396人看过
