莲藕笋糍粑
因为有一个同学在家里带了好多笋给我,所以就想到做这个。
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步骤1/7
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先把莲藕刷成丝,再刷一点点姜。黄色的就是姜丝。
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步骤2/7
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再把笋切成这么小。
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步骤3/7
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锅里不放油把笋炒一炒,把笋的水分都炒干了,放一些油,再放莲藕丝姜丝一起炒,再放一些盐和辣椒,炒到3分之一熟就可以起锅。
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步骤4/7
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把面粉和糯米粉各一半一起融合加水,搓成团。
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步骤5/7
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把搓好的粉压平再把陷把好。
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步骤6/7
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全部包好之后就放到锅里蒸,大约十五到二十分 钟就可以熟啦。因为我是晚上拍的照片所以有点黑。
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最后一步
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平底锅里放一些油,就煎,煎到有点黄黄的再反过来煎,火不要太大。慢慢煎。这样就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
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