东北地三鲜
最近天天做的菜,家人一直要吃
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步骤1/9
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洗净
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步骤2/9
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茄子切成滚刀块,偏长些
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步骤3/9
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土豆滚刀块,辣椒切小块备用
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步骤4/9
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直接拍蒜
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步骤5/9
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姜切片
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步骤6/9
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葱花(大葱)
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步骤7/9
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爆锅啦,也叫呛锅,煸炒出香味
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步骤8/9
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先放辣椒土豆(一起放),翻炒,略变色,淋小半碗水,水开后加入茄子,翻炒,茄子略变色,加入生抽,加入一小碗清水盖锅盖炖。大概十至十五分钟左右。
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最后一步
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出锅前加入适量盐,OK啦。快吃吧!
辣椒要微辣的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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