是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣炒花甲的做法

点击查看大图

辣炒花甲

浏览 35.8万 · 收藏 3781 · 学做 26

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500g

、

小米椒 3只

、

自制泡红椒 4个

、

大蒜适量

、

姜丝适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花甲买回来放在淡盐水中吐沙1-2小时，洗去表面泥沙。沸水下锅，开壳及时捞出
步骤2/10 点击查看大图
捞出后过凉
步骤3/10 点击查看大图
沥水备用
步骤4/10 点击查看大图
准备好配料
步骤5/10 点击查看大图
热油，爆香姜蒜葱白，我用的是自家产的山茶油，去腥增香，嘻嘻。
步骤6/10 点击查看大图
放入小米椒和泡红椒翻炒出香味。
步骤7/10 点击查看大图
下入花甲一起翻炒
步骤8/10 点击查看大图
调入适量生抽，盐，料酒，翻炒均匀即可出锅撒葱花。
步骤9/10 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-23

换个做法

炒花甲的其他做法

炒花甲的相关分类

快手菜下酒菜夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜更多

炒花甲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许