虾滑汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜虾剥肉
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步骤2/5
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虾肉剁碎
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步骤3/5
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打一个蛋清，加入少量盐、料酒
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步骤4/5
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放入剁碎的虾往同一方向搅拌，然后加入少量淀粉，继续往同一方向搅拌。
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最后一步
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锅内烧水，水开后用小汤勺将虾滑一勺勺放入锅内，搅拌一下放入葱即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
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