猪耳朵
-
步骤1/10
点击查看大图
猪耳朵去毛去干净，也可以放火上烧一下，洗净放锅中水煮，水煮加料酒生姜，煮个三分钟捞起来
-
步骤2/10
点击查看大图
开始调卤料，我放了冰糖，八角，花椒，大蒜，生姜，老抽，生抽，料酒，加入适量水没过猪耳朵，开始煲30分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
卤好的猪耳朵看起来凉一下备用
-
步骤4/10
点击查看大图
一个猪耳朵太多，我切了一半，放盘里也好多，两个人没吃完，
-
步骤5/10
点击查看大图
准备配菜，泡菜切好备用
-
步骤6/10
点击查看大图
生姜，大蒜，线椒备好
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里烧油，先放生姜大蒜炸香，再放泡菜炒香
-
步骤8/10
点击查看大图
放猪耳朵，加生抽快炒
-
步骤9/10
点击查看大图
变色后加线椒炒，放盐，胡椒粉
-
最后一步
点击查看大图
一盘猪耳朵上桌了，炒出来的猪耳朵比较软，比较油，凉拌应该好吃些，有脆脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
猪耳朵的其他做法
猪耳朵的相关分类
猪耳朵的相关推荐
-
巧做脆爽凉拌木耳
24720202人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6801489人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47647358人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35712282人看过 -
卤香猪耳朵
299873人看过 -
#换着花样吃早餐#猪耳朵炒辣椒五分钟快手下饭菜
247709人看过 -
蚝油生菜
32250486人看过 -
夏日凉拌菜，巨好吃的口水鸡绝了
177488人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
4022304人看过 -
卤香猪耳朵
188637人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2862940人看过 -
青椒炒猪耳朵
83724人看过
