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超鲜香冬瓜炖鸡的做法

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超鲜香冬瓜炖鸡

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1小时以上 | 掌勺(高级)

小公鸡一只一斤半到两斤

、

冬瓜一斤半

、

八角 2个

、

桂皮 1片

、

姜 5片

、

大蒜 6小瓣

、

小葱一根

、

料酒 3盖

、

味极鲜 3盖

、

白糖 3盖

、

花椒 20粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好鸡块，冬瓜块，蒜，姜，葱，八角，桂皮，花椒
步骤2/9 点击查看大图
700w加花椒炝锅，香味一出即捞出扔掉
步骤3/9 点击查看大图
放白糖，至黄色
步骤4/9 点击查看大图
放备好的姜，蒜，葱，八角，桂皮，味极鲜，料酒。加水没过鸡块
步骤5/9 点击查看大图
开1300w，10分钟烧开
步骤6/9 点击查看大图
开700w加冬瓜
步骤7/9 点击查看大图
700w炖1小时
步骤8/9 点击查看大图
1小时之后，用筷子戳肉，一戳即破即可
最后一步点击查看大图
关火，盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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