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重庆麻辣小面的做法

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重庆麻辣小面

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超级简单的夏季快手菜。前提家里有辣辣的辣椒油，先调一下调料，然后把煮过的面条过水，然后把调料倒里面，加点汤就好了。但是真的很美味。很简单的菜，我百吃不腻！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

手擀面 350g

、

花椒

、

辣椒油

、

鸡精

、

食盐

、

大葱

、

食用油

、

肉末

、

白糖

、

蒜末

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，肉末一点就够了，先炒当葱炒出来，主要是出葱花味的荤油，这样比较香，我用了糖醋排骨的荤油。就没炒肉馅。
步骤2/4 点击查看大图
把鸡精，食盐，肉末和油，葱花，蒜末姜末，都放一起准备好，辣椒油也混合，这个料很足
步骤3/4 点击查看大图
哈哈好吃的停不下来。可以加醋加糖。
最后一步点击查看大图
好吃成品

小贴士

1.调料放足！我喜欢特别辣的，辣椒油比较放的多。煮面条前面条透一下。就不会混汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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