泡椒葱头炒鸭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸭斩小块沥干水,姜去皮拍碎,红葱切块,小米泡椒和红椒切碎。
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步骤2/4
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热锅放少许花生油,下鸭肉翻炒,加入料酒、生抽、老抽兜妙至上色均匀。
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步骤3/4
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放入姜蓉,双椒、红葱头继续翻炒几分钟,可加适量清水稍煮,让鸭肉葱头都入味。汁收干身即起锅。
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最后一步
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成品出来,下饭香喷喷。
小贴士
炒时少放油,鸭皮易出油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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