红烧牛肉汤
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62
千卡
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步骤1/5
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牛肉切块,胡萝卜切成滚刀块,葱打成结,姜用刀背拍碎
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步骤2/5
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起锅,倒入适量油,加入冰糖,待冰糖熬成糖色以后将胡萝卜和牛肉倒入翻炒。
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步骤3/5
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依次倒入适量老抽,适量生抽,适量料酒,料酒可以稍微多一些,稍煮片刻,暂时不要放盐先,因为酱油等已经有咸味
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步骤4/5
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取高压锅,倒入翻炒好的牛肉和胡萝卜,加入热水,一定要热水哦。放入适量盐,盐一定要少量,自己尝一下咸淡。放入打好结的葱。
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最后一步
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高压锅大火20分钟,小火20分钟,将牛肉闷到软烂。成品,出锅
加水一定要加热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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