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红烧牛肉汤(2/5)
牛肉切块，胡萝卜切成滚刀块，葱打成结，姜用刀背拍碎
起锅，倒入适量油，加入冰糖，待冰糖熬成糖色以后将胡萝卜和牛肉倒入翻炒。
依次倒入适量老抽，适量生抽，适量料酒，料酒可以稍微多一些，稍煮片刻，暂时不要放盐先，因为酱油等已经有咸味
取高压锅，倒入翻炒好的牛肉和胡萝卜，加入热水，一定要热水哦。放入适量盐，盐一定要少量，自己尝一下咸淡。放入打好结的葱。
高压锅大火20分钟，小火20分钟，将牛肉闷到软烂。成品，出锅