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绿豆百合汤的做法

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绿豆百合汤

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好久没有喝过绿豆汤了，上次出去逛街喝到芳婆的绿豆百合汤，甜甜的很好喝，于是便萌发了自己做的冲动，毕竟小时候可不喜欢喝了，哈哈~~

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绿豆 150g左右

、

干百合手一把

、

糖 1个拳头

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
前一天泡好绿豆喝干百合，这样第二天煮起来会比较容易熟，变得沙软
步骤2/3 点击查看大图
将水煮开，倒入滤干水的绿豆，大火煮至沸腾，调至小火，待绿豆煮至开花放入百合，再小火煮，期间可关掉炉火片刻，再煮，防止汤溢出来。看差不多快好的时候放入冰糖，这个可根据自身喜好添加，但是不能太甜哦，这样就失去绿豆汤的本味啦~~~我总共煮了大概1个多小时，用的是砂锅，大家可以参考一下~~
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当当当~~~绿豆开花爆掉后就可以关火，乘一碗出来，凉透，开吃吧~~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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