三文鱼蔬果沙拉
这道“三文鱼蔬果沙拉”,特别适合大热天胃口不好的时候。三文鱼的鲜嫩、芒果的香甜以及牛油果的细腻柔滑,搭配清新的油醋汁,酸甜爽口。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
芒果切半个,划十字刀,取出块状果肉
-
步骤3/8
点击查看大图
牛油果切半个,直接在壳里切片,然后用勺子舀出果肉片
-
步骤4/8
点击查看大图
小番茄洗净,去蒂,对半切开
-
步骤5/8
点击查看大图
生菜叶洗净,在沙拉沥水篮里沥干
-
步骤6/8
点击查看大图
新鲜三文鱼去皮切成一厘米大小的方块
-
步骤7/8
点击查看大图
调制油醋汁,三勺橄榄油、一勺葡萄黑醋、一勺蜂蜜,加入少许海盐、黑胡椒碎和少量青芥末,再挤入适量的柠檬汁,用打蛋器搅打至乳化(完全融合状)
-
最后一步
点击查看大图
将食材装盘,淋上油醋汁,即可。
基础的油醋汁油醋比例就是3:1,可以按照这个比例来控制用量,为了口感更丰富,可以按照自己的喜好加入盐、蜂蜜、黑胡椒等等来调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
三文鱼蔬果沙拉的相关分类
三文鱼蔬果沙拉的相关推荐
-
蔬菜沙拉
2285924人看过 -
香炸鱿鱼圈(小马哥版)
121032人看过 -
#我家乡的酱油美食# 海带丝焖豆腐
142902人看过 -
香菇炖鸡腿
6750653人看过 -
孜然藕丁
36911人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74102507人看过 -
红烧肉
129235人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1493797人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 腊肠炒蒜薹
166025人看过 -
孜然鱿鱼 鲜香美味
4456488人看过 -
#硬核菜谱制作人#宜宾把把烧:烤黄瓜片
328252人看过 -
土豆丝煎蛋
81125863人看过