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冰皮月饼的做法

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冰皮月饼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

澄面 100g

、

糯米粉 50g

、

可可粉 5g

、

糖 25g

、

牛奶 150g

、

色拉油 25g

、

椰蓉适量

、

豆沙馅 220g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料（粉类放在一起，液体的放在一起）
步骤2/8 点击查看大图
把粉类搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
把液体的搅拌融合在一起
步骤4/8 点击查看大图
把液体倒入粉类里面
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀倒入奶锅
步骤6/8 点击查看大图
锅中烧开水，把奶锅放入（才放入热水锅中要不停搅拌，直至没有水份搅拌不动，端出来晾凉）
步骤7/8 点击查看大图
锅中面团倒出揉成团，按照30克一个分开，豆沙馅20克包入，揉成圆球，用模具压出形状
最后一步点击查看大图
我家有人吃椰蓉，有人不吃，所以才看到有的有白色的有的没有

小贴士

3天内一定要吃完，不然会变质的。保存的话最好放在密封盒里再放入冰箱冷藏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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