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砂锅牛腩的做法

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砂锅牛腩

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平时很少买来做，因为老人不太喜欢，这次做难得老人也吃，开心……

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 750g

、

红萝卜 1个

、

盐 5g

、

生抽 20ml

、

老抽 10ml

、

五香粉 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛腩用水煮五分钟，去掉血水，冲洗干净。用砂锅加热，加一点油，姜一块，蒜头两瓣，炒香。加入牛腩煽炒，倒一点醋。这样牛腩容易炖烂。倒入大概300ml水，加入盐，生抽，老抽，炖煮一小时。小火哦。
步骤2/3 点击查看大图
红萝卜，滚刀切。加入到牛腩再煮十分钟，收干汁。
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吃饭

小贴士

用白萝卜更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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