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潮式猪油渣煎蛋

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Elaine61

猪油渣，大概全国就属潮汕地区最爱，每家每户都会有备猪油，炒青菜用猪油那比其它食用油来得香多了，虽然它油脂含量很高，但它也可以补虚，强健脾胃，使皮肤润泽，适量食用还是不错的。哦，回到主题，因潮汕人酷爱吃粥，尤其老人家三餐吃粥都可以，因此会想很多法子做出送粥的菜，猪油渣煎蛋便是其一。首先，一定要用土猪猪油，才不会有肉骚味，煎出来的猪油渣才有浓郁香气
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 250g
、
鸡蛋 3个
、
葱花 适量
、
盐 少量
烹饪步骤
小贴士

煎完五花肉，捞起猪油后可下点酱油翻炒，会更有味道些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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