水煮兔
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步骤1/7
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兔子肉洗净，加入料酒、少许姜、少许盐、淀粉抓匀腌制二十分钟左右！
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步骤2/7
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姜蒜、泡椒切碎、一勺豆瓣酱，放入小碗中备用！莴笋切片、尖椒切成小筒
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步骤3/7
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锅中热少许油，倒入莴笋翻炒，加入少许盐，放入大碗中垫底
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步骤4/7
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锅刷净，另倒入一些油烧热，倒入姜蒜等翻炒，倒入两碗水，加入盐（稍稍多一点点）、酱油、少许糖，等待烧开！
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步骤5/7
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倒入辣椒筒和兔子肉，用锅铲搅散
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步骤6/7
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兔子肉变色以后多煮十分钟左右，加入少许鸡精，关火！
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最后一步
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倒入大碗中就可以了，成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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