无奶油蛋挞
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将蛋挞皮拿出来解冻10分钟,蛋黄和蛋清分离,蛋黄打细备用。白糖、面包粉、牛奶、蔓越莓备好。
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步骤2/3
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牛奶倒入奶锅中小火温热放入白糖搅拌均匀,放凉,加入蛋黄均匀搅拌,最后加入蛋糕粉继续搅拌均匀,倒入蛋挞皮至塔皮的七八分满。倒入时,用过滤筛过滤蛋液,可以时口感细腻。然后分别加入蔓越莓或者葡萄干都可。
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最后一步
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烤箱220度,预热10分钟,放入蛋挞,中层,220度,25分钟既可。非常美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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