麻婆豆腐
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步骤1/5
将嫩豆腐切成方块状,放入冷水中浸上一刻钟。
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步骤2/5
将肉末洗净放入碗中,撒上适量食盐,老抽,葱、姜、蒜末腌制十多分钟。等待入味。
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步骤3/5
肉末腌制好后,倒入炒锅内翻炒。待其熟至五六分时,倒入适量温水,并将麻婆豆腐料包倒入锅内拌匀。
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步骤4/5
锅内的水沸腾时,豆腐便可入锅了,煮约一刻钟就可出锅了。
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最后一步
出锅后,撒入少许香葱段,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
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