河南蒸面
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步骤1/10
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上蒸锅，蒸帘抹上油防止粘连，水开后将面条均匀铺好，盖上盖蒸五分钟
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步骤2/10
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豇豆洗好切好
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步骤3/10
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老家带回的笨鸡蛋两个，打散备用
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步骤4/10
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蒸面的同时炒好豇豆，做法不多说，相信大家都会
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步骤5/10
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五分钟后把面取出放到成凉水的盆里过水，洗去浮面，使面条筋道，速度要快，紧接着再放回蒸锅，蒸三分钟
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步骤6/10
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调碗汁，海天酱油，水，食用油，比例1比2比1，根据自己口味适当调节，不要太咸了
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步骤7/10
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面条取出放盆里倒入碗汁，均匀搅拌后再接着蒸五分钟
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步骤8/10
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蒸好后将豆角拌到面里就大功告成了，非常鲜甜筋道，比起炒面真是甩它几条街……
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步骤9/10
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再搭配一碗红豆薏米汤，真是美味难挡
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最后一步
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别忘了来瓣大蒜，吃的惯的话哈哈……………………
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-07
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