一品老母鸡
浏览 10.3万 · 收藏 799
将做法保存到手机
广东湛江白斩鸡改善而成一道湘菜系。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1老母鸡宰杀干净去内脏,把老母鸡放入比较深的高压锅装水能盖住鸡身就好,放几片姜片,再加许些盐,大火烧开转小火煮上十分中,然后关火,放少许鸡精味精盖上盖,焖半小时,让其充分入味,捞出时用筷子插一下,能轻松插入表示已熟,反之再盖再焖。2把鸡捞出冷却斩块拼盘即可。3锅内烧油下姜米蒜米小红椒炒香,再放少许生抽鸡精拌均淋在装好盘的鸡身上,再撒葱花即可。特点:鸡肉细嫩鲜辣,老母鸡皮又有咬劲,是一道下酒的美食哟!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
换个做法
一品老母鸡的相关分类
一品老母鸡的相关推荐
-
草鸡母鸡汤
327795人看过 -
老母鸡汤
247072人看过 -
口水鸡
30746373人看过 -
宝宝辅食_经典牛肉饼
1451216人看过 -
爽口萝卜片
837767人看过 -
老广最爱的煲仔饭(妈妈的秘方酱汁)快手料理
752239人看过 -
奶香芥末罗氏虾
58330人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌干豆腐丝
173767人看过 -
早餐快手南瓜粥
431695人看过 -
好吃下饭,厨房新手也不会翻车的香辣豆腐皮
693424人看过 -
韭菜盒子
581531人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#丝瓜炒鸡蛋,秋季好菜品!
156495人看过