羊肉炖饭
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步骤1/8
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姜切片、蒜去皮、洋葱切丁
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步骤2/8
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胡萝卜、香菇、蘑菇切丝,羊腿骨汆水
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步骤3/8
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锅入油,下姜、蒜八角、桂皮、香叶下锅爆香
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步骤4/8
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加入冷水浸泡后去血水的羊肉块
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步骤5/8
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加入洋葱丁翻炒
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步骤6/8
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加入高汤中小火炖2个小时后,将八角、桂皮、香叶捞出,加入姜黄粉一勺、咖喱块一块,继续焖煮。
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步骤7/8
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加入淘洗好的米,放入胡萝卜丝、香菇丝、蘑菇丝,撒一小把葡萄干,小火焖半小时左右。
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最后一步
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装碗撒上香菜、芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
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