胡萝卜肉包
我家女儿想吃自己包的包子,那就包呗
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步骤1/7
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准备好面粉和酵母,我这里是10勺面粉,一勺酵母,酵母粉要用30度左右的温水化开最好
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步骤2/7
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用筷子一边加酵母水,一边搅拌到面粉结成一块块的就可以,然后用手揉成面团,稍微多揉一下,然后盖上一块湿的布,这是为保持面粉团表面不变硬。我这里的量可以做13个左右的稍大一点的包子
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步骤3/7
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当当当当,见证奇迹的时刻
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步骤4/7
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我们可以等面粉发酵的过程中,准备馅料,这里我的食材是最简单的一种,猪前腿肉,胡萝卜,虾皮和葱
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步骤5/7
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现在开始搅拌,我这边只是加入了简单的盐,黄酒,胡椒粉,鸡精,鲜酱油,如果喜欢吃生姜的,可用生姜泡点水加入其中,既可以吃到生姜的香味,又不用嚼到生姜的粿粒✌
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步骤6/7
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馅料,面团都已到位,开包吧,嘻嘻,请原谅我的技术实在不咋的
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最后一步
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样子不咋样,可是味道还是杠杠的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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