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#创意菜海参鸡蛋羹的做法

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#创意菜海参鸡蛋羹

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炎炎夏日，大家在饮食上常常会“放肆”一些，冷热吃罢，酸甜又来，但是也别忘了让你的脾胃放松一下~今天这道海参鸡蛋羹，简单、营养、鲜美，赶紧安排上！太太乐#蒸鸡原汤鲜鸡汁，入味多汁做好菜#活动火热进行中，7.17—8.17期间，参与跟做鸡汁夏日鲜美好菜并上传美食作品，就有机会赢惊喜大礼！赶紧戳 #戳链接#

营养分析查看详情

26克
43克
8克

438
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

“太太乐”芝麻香油 3克

、

“美极”鲜味汁 5克

、

鸡蛋 3个

、

海参 1只

、

香葱 5克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好这些食材噢：鸡蛋3个，海参 1只，香葱5克，'美极'鲜味汁5克，'太太乐'芝麻香油3克，盐2克。
步骤2/8 点击查看大图
先将海参切粒备用。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡蛋磕入一个大碗中，加入'美极'鲜味汁搅打成蛋液，倒入1:1.5的温水搅匀。
步骤4/8 点击查看大图
用筛子将蛋液过滤一下。
步骤5/8 点击查看大图
把过滤好的3分之2蛋液倒入盘中，放入100度的蒸箱中蒸5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
取出蒸好的蛋，洒入海参粒。
步骤7/8 点击查看大图
倒入余下的蛋液，放入蒸箱中继续蒸3分钟。
最后一步点击查看大图
取出蛋羹洒上'太太乐'芝麻香油、'美极'鲜味汁、香葱调味，一份鲜嫩的海参鸡蛋羹就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-11

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