咖喱鸡肉土豆饭
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一:鸡胸脯洗净、土豆去皮洗净,紫洋葱去皮洗净;二:鸡胸脯、紫洋葱、土豆、胡萝卜均切好丁待用。咖喱粉掰好块待用。三:起锅至锅热,入油,待油开,加入洋葱和胡萝卜,翻炒至熟,加入土豆,继续翻炒,差不多熟时候加清水,大火烧沸,转至小火,继续加热几分钟,加入鸡胸脯肉,再次沸腾后五分钟左右,加入咖喱块,此时用勺子沿同一方向将咖喱块充分溶解,免得粘锅。四:熬制各种配料熟透,加入适量盐。大火收汁。五:准备一小碗饭,倒扣盘中,撒上一小撮熟黑芝麻。再将做好的咖喱鸡肉土豆浇至盘内。即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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