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猪肉白菜炖粉条的做法

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猪肉白菜炖粉条

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老公是北方人，偶尔也做些北方菜，和大家分享一下。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 400g

、

白菜一小棵

、

粉条 200g

、

盐适量

、

味精少许

、

十三香粉少许

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
选五花肉要这样子的。
步骤2/10 点击查看大图
切成小块，洗净沥干。
步骤3/10 点击查看大图
白菜切块洗净沥干。
步骤4/10 点击查看大图
粉条泡软沥干
步骤5/10 点击查看大图
放入油，五成热时放入五花肉翻炒。油量稍微少点，尽量将肥肉中的油炒出。
步骤6/10 点击查看大图
等肉出现微焦时放入葱姜末，翻炒片刻，炒出香味。
步骤7/10 点击查看大图
放入白菜翻炒，尽量将白菜炒透，这样烧出来比较香。
步骤8/10 点击查看大图
炒透后放调料。盐，味精，十三香粉，生抽，放少量水，盖好盖子中火煮。
步骤9/10 点击查看大图
煮至白菜软烂后放入粉条，烧开即可出锅。
最后一步点击查看大图
成品上桌

小贴士

用五花肉搭配很多蔬菜都很不错的，四季豆，刀豆，蒜苗等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

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