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猪肉白菜炖粉条(1/10)
选五花肉要这样子的。
切成小块，洗净沥干。
白菜切块洗净沥干。
粉条泡软沥干
放入油，五成热时放入五花肉翻炒。油量稍微少点，尽量将肥肉中的油炒出。
等肉出现微焦时放入葱姜末，翻炒片刻，炒出香味。
放入白菜翻炒，尽量将白菜炒透，这样烧出来比较香。
炒透后放调料。盐，味精，十三香粉，生抽，放少量水，盖好盖子中火煮。
煮至白菜软烂后放入粉条，烧开即可出锅。
成品上桌