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南昌炒米粉的做法

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南昌炒米粉

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南昌炒粉是江西南昌的特色菜，我身为南昌人，当然是我的拿手菜的？

食材清单加入采购清单

米粉 500g

、

肉丝 20g

、

青菜 1颗

、

红椒半颗

、

老抽 6g

、

盐适量

、

十三香 5g

、

小米椒适量

、

鸡精

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
拿出米粉，准备好材料
步骤2/8 点击查看大图
肉丝
步骤3/8
倒适量的油到锅里，油一定要适量，否则太油腻了
步骤4/8
油烧的差不多热，放入小米椒，大蒜子，爆香，加入肉丝青菜丝，翻炒两下
步骤5/8
加入老抽，再加入鸡精和盐，再加一点点水，然后倒入米粉，开中火翻炒
步骤6/8
炒粉的过程中会有一点烧焦味，不要急的加油，炒米粉吃的就是这个的味道
步骤7/8
快出锅的时候倒入一点十三香
最后一步点击查看大图
大功告成！香喷喷的南昌炒米粉，就这样做好啦？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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