酸辣土豆丝
土豆丝，一直考验一个厨师的刀功和能力，我刀功特差，右手切菜，还能把右手给切了，呵呵
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步骤1/6
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土豆切丝，过水，洗去淀粉
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步骤2/6
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热锅，放油
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步骤3/6
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油烧热，把土豆和青椒丝倒入锅内，翻炒
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步骤4/6
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放点盐和生抽，再放点辣椒和葱，因为怕辣，所以小米辣我放的晚
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步骤5/6
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起锅前加点醋，再翻炒两下就可以起锅了
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最后一步
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装盘，味道不错！除去切菜过程，整个菜不超过5分钟，这样的土豆丝脆爽，好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-14
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