腌制蒜茄子
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将茄子整根放入蒸锅中蒸熟,注意不要蒸的太烂,要不然拌的时候就成茄子泥了,蒸熟后撕开两半晾凉
-
步骤2/8
点击查看大图
大蒜剁成蒜末,分成两份备用
-
步骤3/8
点击查看大图
尖椒和红辣椒分别切成小丁备用
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅倒入适量植物油,香油,比例在1:1就可以
-
步骤5/8
点击查看大图
油温达到7成热左右的时候,将尖椒,红辣椒先倒入锅中翻炒,小火翻炒,炒大概1分钟左右,将一半的蒜末倒入锅中翻炒,炒至8分熟关火晾凉,然后把剩余的蒜末倒入锅中搅拌,同时放入盐,味精
-
步骤6/8
点击查看大图
将白芝麻用锅炒熟
-
步骤7/8
点击查看大图
将晾凉的茄子倒入锅中拌一下
-
最后一步
点击查看大图
最后将香菜末和白芝麻倒入茄子中,一同拌好,淋入一点香油,搅拌均匀后将拌好的蒜茄子倒入提前准备好的玻璃瓶中密封,放在阴凉处,第二天早上就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
腌制蒜茄子的其他做法
腌制蒜茄子的相关分类
腌制蒜茄子的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#腌蒜茄子
382999人看过 -
蒜茄子
64056人看过 -
只要两步做出正宗东北蒜茄子
188120人看过 -
红烧冬瓜
52474055人看过 -
东北蒜茄子
49730人看过 -
青柠薄荷手撕蒜茄子,给初夏多一份选择。
38900人看过 -
小咸菜·蒜茄子
445856人看过 -
土豆炖牛肉
21429771人看过 -
有家鲜厨房:蒜茄子
483345人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#蒜茄子
185504人看过 -
红烧鸡翅根
4686274人看过 -
海菜包子
107715人看过