煎饺
浏览 45459 · 收藏 254
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
猪肉剁成馅,加入切好的韭菜,加入盐鸡精葱姜末花椒粉生抽和少许芝麻油搅拌,加汤一小碗100克左右搅至肉馅粘稠,要往一个方向搅,这样出来的肉馅吸水充分口感好!
-
步骤2/3
点击查看大图
将和好的肉馅包成长形的煎饺形状,在面板上轻压几下让地步平正,这样煎出来的煎饺形状颜色都比较好!
-
最后一步
点击查看大图
取不粘锅烧热放入30克左右油,每次煎12个,每次放入煎饺要放在油上顺势推上去摆成两排,目的是让底部与油充分接触受热均匀颜色均匀,用中火煎,边煎边转动锅子,使油与煎饺充分接触,前后推动煎饺使之受热均匀煎至底面金黄倒入一百可左右清水,盖好盖子,待水分快要干时打开盖子,至水分收干即可出锅!撒上芝麻!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
换个做法
煎饺的相关分类
煎饺的相关推荐
-
煎饺
50017人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5296657人看过 -
煎饺
24745人看过 -
#我的2024年夜饭#煎饺
110364人看过 -
煎饺
16814人看过 -
煎饺
37966人看过 -
煎饺
17614人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1729364人看过 -
快速煎饺
211795人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 红烧鸡翅,简直太美味啦!
174811人看过 -
煎饺
73943人看过 -
冰冰凉葡萄冻
184072人看过