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抗癌素食炸平菇-蜜桃爱营养师私厨-吃起来像极了香酥鸡柳的做法 点击查看大图

抗癌素食炸平菇-蜜桃爱营养师私厨-吃起来像极了香酥鸡柳

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蜜桃爱营养师私厨

平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性; 平菇含有多种维生素及矿物质，可改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能，是体弱病人营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等有疗效。降低血胆固醇，调节更年期综合症 当然，油炸这种烹饪方式是不健康的，偶尔吃一次，比如一个月一次，还是可以的，千万不能经常吃，油炸食品的确致癌物质太多，热量太高。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
平菇（大片大朵的） 1颗约350g
、
腌制平菇：
、
料酒 1大匙
、
黑胡椒粉 1小匙
、
大蒜粉 一点点
、
盐 5g
、
鸡精 1/4小匙
、
挂糊挂浆：
、
中筋面粉 100g
、
玉米淀粉 60g
、
草鸡蛋 2只
、
盐 3g
、
料酒 一点点
、
白砂糖 3g
、
面包糠 1袋
、
油炸：葵花籽油 250ml
烹饪步骤
小贴士

选择平菇，要大朵的大片的，浅灰色或者白色的。不要选小平菇，小瓣的那种，菇味道太大，不好吃。家里人不喜欢吃平菇，因为平菇的特殊气味。所以变身香酥鸡柳、鸡排，大家都爱吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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