日式肥牛盖饭
以前做过一次,老觉得不完美,这回跟日食记姜叔学的菜谱,但中途自己失误加水加多了,但没想到因祸得福,做出来的成品非常好吃,大概所有称之为秘方好吃的东西都是由于某个环节失误得来的吧
-
步骤1/12
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/12
点击查看大图
锅里放油,爆香洋葱、这个过程一定要耐心多炒一会
-
步骤3/12
点击查看大图
加酱油,
-
步骤4/12
点击查看大图
加糖,原本糖在放完肥牛再放的,但是自己忘记了,但成品非常好吃
-
步骤5/12
点击查看大图
加水,加多了,但是把肥牛的肉腥味逼出来
-
步骤6/12
点击查看大图
这个步骤待肥牛熟了,肉腥味淡了就可以把多余的水倒掉,
-
步骤7/12
点击查看大图
加酱油和盐调味出锅
-
步骤8/12
点击查看大图
铺在米饭上
-
步骤9/12
点击查看大图
烧开一锅水,待水热但不沸腾的时候把勺子放进去
-
步骤10/12
点击查看大图
这个过程一定要慢
-
步骤11/12
点击查看大图
要浸入到水里,就是太烫了
-
最后一步
点击查看大图
铺在米饭中央,原方用木勺,我用的不锈钢勺,而且一开始没放进水里,所以有点糊底,鸡蛋放在饭上蛋黄就沉下去了,不好看了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-18
日式肥牛盖饭的相关分类
日式肥牛盖饭的相关推荐
-
鱼香杏鲍菇
6214051人看过 -
#i上冬日 吃在e起#笔管炖豆腐
132587人看过 -
#少盐饮食 轻松生活# 娃娃菜炖豆腐
212696人看过 -
凉拌海带丝
12536544人看过 -
元气满满肥牛饭
4768112人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#西红柿炒鸡蛋
77人看过 -
【宝宝辅食】薄饼卷菜
9人看过 -
【宝宝辅食】芝麻薄脆
12人看过 -
金枪鱼芝士帕尼尼
97人看过 -
钵钵鸡?冒菜?
129人看过 -
巨好吃的酸汤水饺,真的太香了!!
605人看过 -
每周都要来一次的虾仁咸蛋粥
178人看过