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冬笋炒腊肉的做法

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冬笋炒腊肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四川腊肉 250g

、

冬笋 200g

、

木耳几朵

、

青椒半个

、

葱少许

、

味极鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
简单的食材
步骤2/8 点击查看大图
腊肉切片（我买的真空包装那种，不用洗不用蒸，非常方便）
步骤3/8 点击查看大图
冬笋切片，用温水泡洗一下。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放少量油（腊肉煸炒的时候还会出油）烧热，下葱花和腊肉一起煸炒，至腊肉的肥肉部分变得透明。
步骤5/8 点击查看大图
放入木耳一起翻炒，木耳在锅里噼啪作响。
步骤6/8 点击查看大图
然后放入洗好的冬笋片，中火翻炒1分钟。
步骤7/8 点击查看大图
再放入青椒块，和一勺味极鲜酱油提鲜（酱油和盐可不放，因为腊肉本身就很咸了）。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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