炸鸡蛋馒头片
高中在农村上的，那时候学校食堂没啥好吃的，只有油炸馒头片能让我眼前一亮。后来在网上看到了升级版--加鸡蛋的炸馒头片，不禁一试，味道喜出望外。做法也非常简单，现在分享给大家。
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步骤1/5
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把鸡蛋打到碗里，4个鸡蛋正好够两个馒头的用量。鸡蛋打碎后蛋液里放盐。
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步骤2/5
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馒头切片。我用的锯子，感觉比较方便。
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步骤3/5
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锅放上油，小火。等油热了把馒头片浸到蛋液里。可停留一小会儿。建议一片一片地浸。
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步骤4/5
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把侵入蛋液的馒头片放入锅内炸，新手建议一片一片炸，不要急，直至两面金黄即可。
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最后一步
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炸好的馒头片就是这样滴，要趁热吃，还可以依据个人口味撒点孜然粉、盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-21
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