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香菇排骨焖饭的做法

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香菇排骨焖饭

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

大米 100克

、

糯米 100克

、

香菇 4朵

、

酱油适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

姜 3片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大米和糯米混合后淘洗干净备用
步骤2/7 点击查看大图
锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒少量油，把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒
步骤4/7 点击查看大图
倒入酱油，一点老抽，切片的香菇、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁
步骤5/7 点击查看大图
把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米饭的水，大火煮10分钟
步骤6/7 点击查看大图
气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟即可
最后一步点击查看大图
美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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