火山岩炒饭-迷迭香
一碗完美的炒饭,传递的是一份幸福。小时候常常故意剩下的饭,就是为了爸爸第二天能烧好吃的蛋炒饭。火山岩炒饭是基本炒饭的加强版,有这么一碗火山岩炒饭,真的就不需要别的菜了。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
米饭、番茄、鸡蛋、蒜、葱、胡椒粉等备料
-
步骤2/14
点击查看大图
番茄划十字刀,用开水烫
-
步骤3/14
点击查看大图
撕去表皮,切丁备用
-
步骤4/14
点击查看大图
鸡蛋打散加盐、胡椒粉、葱末拌匀
-
步骤5/14
点击查看大图
将隔夜米饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀,确保每一粒米饭都沾上
-
步骤6/14
点击查看大图
爆香蒜末
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入番茄丁翻炒
-
步骤8/14
点击查看大图
出汁的时候加点水,加盐
-
步骤9/14
点击查看大图
一直到番茄变成稠稠的番茄汁盛出备用
-
步骤10/14
点击查看大图
锅中倒入少许油,倒入沾上蛋液的米饭翻炒
-
步骤11/14
点击查看大图
快速翻炒至米饭变成金黄色
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入番茄汁,继续翻炒,让米饭和番茄汁充分接触
-
步骤13/14
点击查看大图
炒出火山岩的感觉!
-
最后一步
点击查看大图
美味飘香的火山岩炒饭,出锅!
1. 炒饭最好用隔夜饭,能做出粒粒分明的感觉
2. 有条件的话用大铁勺,方便炒饭时压米粒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
火山岩炒饭的其他做法
火山岩炒饭的相关分类
火山岩炒饭的相关推荐
-
蔬菜咸布丁-迷迭香
12855人看过 -
南瓜糯米糍——迷迭香
96432人看过 -
香脆炒黄瓜-迷迭香
71601人看过 -
鸡蛋米饭卷 宝宝辅食食谱
115679人看过 -
零难度宝石琥珀糖
138840人看过 -
口蘑炒冬瓜—迷迭香
354155人看过 -
酸奶溶豆#爱的味道#
133366人看过 -
洋葱土豆烩鸡丁-迷迭香
89471人看过 -
鸡蛋拌饭——迷迭香
39532人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4697016人看过 -
素烧茄子—迷迭香
607281人看过 -
呼朋唤友过冬日,好吃不过麻辣香锅
62075人看过