彩丝炒肉丝
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步骤1/6
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各位亲,把以上食材都切成丝,茭白丝在开水里焯水,沥出备用把肉丝放进用生粉和生抽调匀的汁水里拌匀成滑肉丝,备用
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步骤2/6
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热锅热油,大火先下一部分姜丝,炒香,下肉丝,快速翻炒几下,凝固生粉在肉丝上,再开中火,翻炒
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步骤3/6
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下郫县豆瓣酱,大火翻炒,几下,再小火出香味。接着放白糖,香醋(生抽,豆瓣酱够咸,不用放盐了)。
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步骤4/6
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倒入洋葱丝,青椒丝,箩卜丝,翻炒入味
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步骤5/6
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在放入茭白丝,翻炒,准备出锅
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最后一步
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出锅了!彩丝肉丝,快来试试吧!有没有想吃呢……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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